Pırasalı Börek

Malzemeler:
1 kg yufka
1/2 kg pırasa
1 büyük boy patates
karabiber
pul biber
sıvıyağ
süt

Yapılışı:
Önce pırasayı doğrayıp yıkadıktan sonra 10 dk haşlayın...Yağ ve salçayla pırasayı kavurun.. Ocağı kapattıktan sonra patatesleri de rendeleyin.. Karabiber tuz pul biber ekleyin..1 tane yufkayı serin üzerine süt ve sıvıyağ karışımını sürün.. Diğer yufkayı da üzerine serip dörde bölün.. hazırladığınız harcı koyup önce rulo yapın sonra onu da yuvarlak yapıp gül şeklini verin.. yağlanmış tepsiye dizip kızarması için fırına sürün..
Afiyet olsun :))