Yalancı Su böreği 

Malzemeler:

4 yumurta
1 su bardağı süt
1 subardağı sıvıyağ
1/2 su bardağı su
6 tane yufka
peynir maydanoz

Yapılışı :
Öncelikle yufkaların arasına süreceğiniz harcı hazırlayın..yumurta yağ süt ve suyu karıştırın..Buradaki püf nokta yumurtanın harca iyi karışması. çatalla karıştırdığınızda daha iyi sonuç alabilirsiniz. Sonrasında yağladığınız tepsiye yufakayı serin .. (yufkaların ince olmaması gerekiyor bu nedenle elde açılan yufkaları tercih etmeyin. ben bimden alıyorum ince olmasın diye)ilk yufkayı sererken tepsiden taşan kenarları tepsinin dışında bırakın. Yufkayı tepsiye serdikten sonra hazırladığınız harçtan ilk yufkanıza sürün.. Sonra diğer yufkaya da aynı işlemi uygulayın.. yufkalar tepsiye büyük geldiği için yufkaları kırıştırarak serebilirsiniz böylece su böreği görünümünü de vermiş oluyoruz..3 yufkaya da harcı sürdükten  sonra peynir ve maydanozla hazırladığınız içi yufkanın üzerine eşit olarak dağıtın..(ben peyniri iki kat koyuyorum..3. ve 4. yufkaya) sonra diğer  yufkaya da hazırladığınız harcı sürün.. en son yufkayı döşedikten sonra üzerine ilk yufkanın tepsiden taşan kenarlarını kapatın ve kalan harçtan sürün..ve böreğimiz pişmeye hazır ...Afiyet olsun